Hotel Guardia dei Mori Hotel tre stelle

Carloforte, Isola di San Pietro, Località Nassetta

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Sardaigne à la saveur ligure

L'île de San Pietro est un savant mélange de nature sarde et de culture ligure, l'empreinte de ses premiers habitants ayant été perpétuée par le dialecte, la cuisine et les traditions. Une petite communauté d'habitants de Pegli a quitté la riviera ligure en 1542 pour traverser la Méditerranée et s'installer à Tabarca, au large de la côte tunisienne. Chassée par les musulmans, elle est poussée par Charles Emmanuel III de Savoie à coloniser l'Accipitrum Insula, soit l'Île des Rapaces encore déserte, sur laquelle elle ne débarquera qu'en 1738.

Sur l'île, tout rappelle l'héritage de ces ancêtres gênois: le nom du lieu, Carloforte, dédié au Roi de Sardaigne, dont la statue se dresse sur le port, l'odeur de focaccia diffuse dans les ruelles, celle du pesto à base de basilic, l'art de naviguer de ses habitants et même l'art de pêcher le thon.

Le bourg du centre semble carrément issu d'une peinture du début du siècle: petits palais du XIXème de couleur pastel, palmiers, lauriers-roses, balcons en fer forgé, escaliers tortueux qui conduisent au débarcadère, où s'entassent en permanence les bateaux de pêche.